Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 24.11. ‒ 30.11.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Maultaschensuppe mit Lauchzwiebeln, Brot A
- Kompott
Dienstag
- Wurstsalat mit Bratkartoffeln 5, A
- Obst
Mittwoch
- Hacksteak mit Möhrengemüse und Kartoffeln G, 5, C
- Kompott
Donnerstag
- Steckrübeneintopf mit Schweinefleisch, Brot 5, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Kasseler mit Porree und Kartoffeln 5, A, C
- Rohkostsalat
Samstag
- Hackfleisch-Käse-Suppe, Brot A, 5, G, J
- Apfelmus
Sonntag
- Thür. Mutzbraten mit Spitzkohl und Kartoffeln A, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Spätzle mit Schinken-Käsesoße G, A
- Kompott
Dienstag
- Kirschtischel mit Vanillesoße A, C, G
- Obst
Mittwoch
- Wellfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree A, C, 5, J
- Kompott
Donnerstag
- Gekochte Eier in Senfsoße und Salzkartoffeln G, 5, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße A, G, C
- Rohkostsalat
Samstag
- Kartoffelpuffer mit Zucker und Zimt C, 5, G
- Apfelmus
Sonntag
- Rinderbraten mit Gemüse und Kartoffeln A, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 01.12. ‒ 07.12.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Pikanter Kartoffel - Rindfleischeintopf, Brot A, 5, I
- Obst
Dienstag
- Makkaroni in Schinken - Tomatensahnesoße A, C, G
- Kompott
Mittwoch
- Fleischklößchen auf Wirsinggemüse mit Kartoffeln A, C, 5, J
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Gulaschsuppe (mit Paprika und Kartoffeln) Brot A, 5
- Pflaumenkompott
Freitag
- Backfisch mit norddeutschem Kartoffelsalat 5, D, G
- Obst
Samstag
- Flädlesuppe mit Rindfleisch und Brot A, C, G, I
- Nikolauszopf 2,9,A,G,H
Sonntag
- Schweineröllchen mit Speckbohnen und Kartoffeln A, 5, G, J
- Dessert A, C, F, H, 1, 9
Menü 2
Montag
- Quark-Sahne-Auflauf mit Birnenstückchen A, C, G
- Obst
Dienstag
- Hausmacher Leberwurst mit Pellkartoffeln 5
- Kompott
Mittwoch
- Zwiebelfleisch mit Reis A
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Grießbrei mit Zucker und Zimt A, G
- Pflaumenkompott
Freitag
- Himmel und Erde mit Rotwurst und Sauerkraut 5, G
- Obst
Samstag
- Chicoree im Schinkenmantel mit Käsesoße u. Kartoffeln A, 5, G
- Nikolauszopf 2,9,A,G,H
Sonntag
- Rindergulasch mit Bohnen und Knödel A, G, J
- Dessert A, C, F, H, 1, 9
Speiseplan vom vom 08.12. ‒ 14.12.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Kohlrabieintopf mit Rindfleisch, Brot A, I, 5
- Kompott
Dienstag
- Gebackene Schweinshaxe, bayrisch Kraut u. Semmelknödeln A, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Königsberger Klopse mit Kapernsoße und Salzkartoffeln 5, A, C, G, J
- Obst
Donnerstag
- Reissuppe mit Rindfleisch, Brot I, A
- Rohkostsalat
Freitag
- Gemüsebratling mit Hollandaise, Salzkartoffeln 5, A, C, G, J
- Kompott
Samstag
- Wintereintopf mit Fleischeinlage, Brot A, 5, J
- Kompott
Sonntag
- Hähnchengeschnetzeltes mit Champignos und Kartoffeln A, 5, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Germknödel mit Vanillesauce und Mohnzucker A, G
- Kompott
Dienstag
- Bayrischer Fleischkäse, bayrisch Kraut und Stampfkartoffeln 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Süße Vanillenudeln mit Kirschkompott G, A, C
- Obst
Donnerstag
- Pilzpfanne mit Knödel A, C, G
- Rohkostsalat
Freitag
- Eier in Senfsoße und Salzkartoffeln G, 5, C
- Kompott
Samstag
- Kaiserschmarrn mit Apfelstücken und Fruchtsoße A, C, G
- Kompott
Sonntag
- Schweinebraten mit Mischgemüse und Klößen A, 5, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
Lernen Sie uns kennen!
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