Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 18.05. ‒ 24.05.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Möhreneintopf mit Rauchfleisch, Brot A, 5
- Rohkostsalat
Dienstag
- Wurstsalat mit Bratkartoffeln A, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Zucchini-Paprika-Kartoffelpfanne mit Knackwurstscheiben 5, A
- Obst
Donnerstag
- Deftige Erbsensuppe mit Würstchen, Brot A, I
- Rohkostsalat
Freitag
- Marinierten Heringssalat mit Salzkartoffeln 5, D, G
- Kompott
Samstag
- Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Brot A, G
- Obst
Sonntag
- Schweineroulade mit Rotkohl und Kartoffeln 5, A, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Pelmeni (Teigtasche mit Hackfleisch) mit saurer Sahne u. Schnittlauch G, A, C
- Rohkostsalat
Dienstag
- Fleeschknepp (Fleischbällchen) mit Meerrettichsoße u. Kart. 5 , A, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Reisauflauf mit Pfirsichstückchen A, G, C
- Obst
Donnerstag
- Gebackene Hähnchenbrust mit Kokosreis (mit Kokosmilch) und buntem Gemüse G, A
- Rohkostsalat
Freitag
- Rührei mit Spinat und Stampfkartoffeln 5, A, C, G, J
- Kompott
Samstag
- Kartoffelpuffer mit Apfelmus G, 5, C
- Kompott
Sonntag
- Burgunderbraten mit Rotkohl und Klößen 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 25.05. ‒ 31.05.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Thüringer Mutzbraten mit Sauerkraut und Kartoffeln A, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Dienstag
- Kochklops mit Kräutersoße und Kartoffeln G, 5, A, K
- Kompott
Mittwoch
- Kalbsfrikassee mit Spargelstücken und Reis G, A
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Zucchinirahmsuppe mit Lachsstreifen, Brot I, A, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Wellfleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln 5, A, C, J
- Obst
Samstag
- Tomatensuppe mit Basilikum, Brot A, C, G
- Kompott
Sonntag
- Putenbraten mit Kaisergemüse und Klößen A, 5, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Rindergulasch mit Spargelgemüse und Thüringer Klößen G, A, C, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Dienstag
- Hafer-Bratlinge auf mediterranen Gemüse mit Joghurt-Dip A, G
- Kompott
Mittwoch
- Deftiges Bauernfrühstück nach Art des Hauses C, I, 5, A
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Marillenknödel mit Fruchtsoße A, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Pellkartoffeln mit Hausmacher Leberwurst 5
- Obst
Samstag
- Broccoli-Nudel-Hackfleisch-Auflauf A, C, G
- Kompott
Sonntag
- Schweineschnitzel mit Kaisergemüseund Kartoffeln A, 5, G, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 01.06. ‒ 07.06.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Süßkartoffelcremesuppe (süßlich mild, leicht nussig) mit Schinkenwürfel und Brot A, 5, I
- Rohkostsalat
Dienstag
- Sellerieschnitzel mit Sahnesoße und Salzkartoffen I, G, 5
- Obst
Mittwoch
- Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln A, G, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Donnerstag
- Minestrone (Gemüsesuppe) Brot A, 5, I
- Kompott
Freitag
- Brathering mit grünen Bohnen und Kartoffeln 5, D
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Ofensuppe mit Hackfleisch und Kichererbsen G, H
- Rohkostsalat
Sonntag
- Kasslerbraten mit Rahmgemüse und Kartoffeln A, 5, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Bunte Nudelpfanne mit Käsesoße A, G, C
- Rohkostsalat
Dienstag
- Schaschlikpfanne mit Kartoffelstampf 5, G, C
- Obst
Mittwoch
- Thüringer Klöße mit Mischpilzsoße G, 5, A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Donnerstag
- Chili con Carne (Hackfleisch mit Bohnen) mit Reis A
- Kompott
Freitag
- Hirtenrolle mit Knoblauchsoße und Reis A, C, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Wurstigel auf Kartoffelpüree 5, G
- Rohkostsalat
Sonntag
- Rippchen mit Spitzkohl und Kartoffeln A, C, G, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
Lernen Sie uns kennen!
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