Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 15.09. ‒ 21.09.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Wirsingeintopf mit Rauchfleisch, Brot 5, A
- Kompott
Dienstag
- Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln A, G, C
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Bratwurst mit Grünkohl und Kartoffeln A, 5, J
- Obst
Donnerstag
- Graupeneintopf mit Fleischeinlage, Brot A
- Apfelkompott
Freitag
- Chili con Carne (Hackfleisch mit Bohnen) mit Reis A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Kürbissuppe mit Geflügelwürfeln, Brot A, 5, G
- Kompott
Sonntag
- Schweinesteak, Möhrengemüse und Rosmarinkartoffeln A, 5, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Pflaumenditscher mit Zucker und Zimt G, A
- Kompott
Dienstag
- Hühnerfrikassee mit Spargelstücken und Reis A, G
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Gemüsestrudel mit Hollandaise 5, G, I
- Obst
Donnerstag
- Pfannkuchenfluffis mit Vanillesoße A, G, C
- Apfelkompott
Freitag
- Himmel und Erde mit Rotwurst und Sauerkraut G, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Bunter Nudelsalat mit Wiener Würstchen A, I
- Kompott
Sonntag
- Kalbsbraten mit Möhrengemüse und Kartoffeln A, 5, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 22.09. ‒ 28.09.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Gemüseeintopf mit Rauchfleisch, Brot A, I
- Obst
Dienstag
- Schupfnudeln mit Schinkenwürfelsoße A, G, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Kürbis-Geflügel-Pfanne süß-sauer mit Reis A, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Donnerstag
- Kohlrabieintopf mit Rindfleisch, Brot A, I, 5
- Kompott
Freitag
- Chili con Carne (Hackfleisch mit Bohnen) mit Reis A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Balkantopf mit Hackfleisch und Fetakäse, Brot A, 5, G, C
- Kompott
Sonntag
- Lammragout mit Thüringer Klößen und grüne Bohnen A, 5, G, H
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Blumenkohl-Broccoli-Gratin G
- Obst
Dienstag
- Eisbeinsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln G, 5, C, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Kräuterhackbraten in Zwiebelsoße und Kartoffelpüree G, A, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Donnerstag
- Reisauflauf mit Pfirsichstückchen A, G, C
- Kompott
Freitag
- Himmel und Erde mit Rotwurst und Sauerkraut G, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Cevapcici (Hackröllchen) mit Gemüsesoße und Balkanreis A, C
- Kompott
Sonntag
- Cordon-Bleu mit grünen Bohnen und Kartoffeln A, 5, G, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 29.09. ‒ 05.10.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Flädlesuppe mit Rindfleisch und Brot A, C, G, J
- Obst
Dienstag
- Schweinebraten mit Schwarzbiersoße und Semmelknödel A, G, 5, I, J
- Bayrisch Crème 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Hähnchen Nuggets mit Kräuterdip und Kartoffelspalten 5, G
- Kompott
Donnerstag
- Putenragout mit Apfel, Thymian und Kartoffelpüree A, C, 5, G
- Rohkostsalat
Freitag
- Hochzeitssuppe mit Rindfleisch, Brot A, 5, I
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Balkantopf mit Hackfleisch und Fetakäse, Brot A, 5, G, C
- Kompott
Sonntag
- Rinderroulade mit Spitzkohl und Thüringer Klößen A, 5, G, I, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Bunte Nudelpfanne mit Käsesoße G, A, C
- Obst
Dienstag
- Minihaxe mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln G, 5, C, A
- Bayrisch Crème 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Grießbrei mit Zucker und Zimt G, A
- Kompott
Donnerstag
- Wurstsalat mit Bratkartoffeln A, 5
- Rohkostsalat
Freitag
- Besoffenes Hendl mit Erbsen und Butterkartoffeln (Hähnchen mit Rosmarin u. Weinbrand) G, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Hefeteilchen mit Kirschen und Vanillesoße A, C
- Kompott
Sonntag
- Rippchen mit Spitzkohl und Kartoffeln A, 5, G, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
Lernen Sie uns kennen!
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